مصارف صنایع روغنهای خوراکی

 نوع KF براي تصفيه انواع روغن هاي خوراكی ( كلزا – سويا – پنبه دانه – آفتابگردان و .....  

1 – انواع KF

محصول KF با رعايت كليه ويژگي هاي عمومي و اقتصادي به دو نوع تقسيم مي‌شود :

1 -  1 – نوع سوپر شامل KF1و KF2

2 – 1 – نوع ويژه

2 – كاربرد انواع KF

1 – 2 – انواع سوپر ( KF1 و KF2 ) كاربرد عمومي داشته و براي تصفيه انواع روغنهاي خوراكي به كار مي‌رود. نوع KF1 در

روغن هاي كلزا، پنبه دانه كاربرد بهتري داشته و نوع KF2 در روغن هاي سويا، ذرت و ساير روغن هاي خوراكي مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

2 – 2 – نوع ويژه : در شرايط عادي انواع سوپر ( KF1و KF2 ) كليه نياز هاي مصرف كننده را مرتفع مي‌نمايد ولي گاهي به دليل كيفيت پايين روغن خام ناشي از مراحل قبل از رنگبري و همچنين وجود مشكلات در خط تصفيه ( مثلا اشكال در سيستم شستشو يا بي بو سازي و ... ) ممكن است انتظارات خاصي از خاك به وجود آيد. در اين صورت مصرف كننده با ذكر و انعكاس مشكلات خود به شركت و مطابق توصيه هاي شركت مي‌تواند نسبت به سفارش و استفاده از انواع ويژه اقدام نمايد. بديهي است رفع عوامل بروز چنين نواقصي مي‌بايست در اولويت دستور كار سفارش دهنده قرار گيرد.

3 – آناليز شيميايي KF

متوسط آناليز شيميايي ( بر حسب درصد اكسيد عناصر ) محصول KF به صورت ذيل است :

        اين محصول فاقد كاني كائولينيت است . وجود اين كاني به معني حضور ديوكسين مي‌باشد كه در حال حاضر يكي از مخاطرات ايمني غذايي مطرح در روغن هاي خوراكي مي‌باشد .

4 – تركيب مينرالوژي

كاني هاي تشكيل دهنده بيش از 50% از خاك هاي رسي ( عمدتا مونت موريلونيت ) و سيليس آزاد و فلدسپاتها و مقدار كمي آهك و گچ .

5 – مشخصات فيزيكي KF

1 – رنگ            : سفيد

2 – شكل ظاهري : پودر

3 – انحلال در آب : غير قابل انحلال

4 – رطوبت متوسط  : 10%   ( دو ساعت 110ºc )

5 – PH             : 4-3 ( محلول 1% )

6 – اسيديته آزاد  : كمتر از 2/0 % بر حسب اسيد سولفوريك

7 – جرم حجمي   : gr/I 450-550

8 – دانه بندي      : عبور حداكثر 90% از سرند 200 مش .

6 – اثرات كاربردي KF

از نظر تاثير خاك روي روغن و كاربرد آن، خاك KF در بسياري از موارد هم تراز بالاترين كيفيت هاي جهاني و در بعضي از ويژگي ها از جمله برترين آنهاست . در اين خصوص اخذ گواهي هاي متعدد كيفيت برتر از منابع داخلي و همچنين موسسات

معروف بين المللي مانند اهمي ( ohmi ) در آلمان و كارسام (karlshamns ) در سوئد ، شاهدي بر اين مدعاست . كانه در انواع مختلف داراي :

1 – بالاترين قدرت جذب كلروفيل بوده به گونه اي كه در اين زمينه برترين نوع خاك توليدي در جهان است .

2 – بالاترين قدرت حذف پراكسيد .

3 – پايين ترين عدد آنيسيدين در روغن رنگبري شده

4 – حداقل جذب تركيبات مفيد روغن ( توكوفرول ها )

5 – بالاترين قدرت جذب آهن و مس كه از اين نظر نيز برترين نوع خاك است .

6 – بالاترين قدرت جذب نيكل در مرحله Post Bleach در روغن هاي هيدروژنه شده .

7 – عدم وجود عامل مخاطره ديوكسين Dioxine در خاك به عنوان يكي از مزاياي برتر اين خاك نسبت به كليه خاك هاي ديگر

8 – بالاترين مقاومت اكسيداتيو در روغن رنگبري شده

9 – عدم برگشت رنگ روغن تصفيه شده در مراحل بعد از رنگبري

10 – بالاترين قدرت جذب فسفر باقيمانده از مرحله خنثي سازي

11 – بالاترين قدرت جذب صابون باقيمانده از مرحله خنثي سازي

12 – بالاترين سرعت فيلتراسيون مشابه با بهترين انواع خارجي

13 – حداقل جذب روغن

14 – مصرف كمتر خاك در شرايط مساوی